Bコース
地粉うどん 牛乳 大豆とポテトの磯辺和え 小松菜のごま和え ねぎ入り肉うどん
★ひとくちメモ★ 暑い日が続きますが、暑さ負けしていませんか。
暑い夏を元気に過ごすためには、疲労回復を助ける「ビタミンB1」や、体の土台となるたんぱく質をしっかり摂ることが大切です。
今日の給食では、「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質を含む大豆を、みなさんが大好きなじゃがいもと一緒に油でカラッと揚げ、青さ粉と塩で和えて「大豆とポテトの磯辺和え」にしました。
また、「ねぎ入り肉うどん」には、ビタミンB1を多く含む豚肉と、長ねぎがたっぷり入っています。長ねぎには「アリシン」と呼ばれる成分が含まれており、ビタミンB1の吸収率を高める働きがあります。豚肉と長ねぎは相性ぴったりの組み合わせなんですよ。しっかり食べて、元気に過ごしましょう！
※ブログの写真は、中学生の量になります。
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