今日は、アセロラについてお話をします。

　アセロラはどんな食べ物か知っていますか？アセロラは、西インド諸島や中南米を原産とする果物で、見た目がさくらんぼに似ていることから「西インドチェリー」とも呼ばれています。甘酸っぱい風味が特徴で、熟すと鮮やかな赤色に変わります。アセロラは、その鮮やかな色と独特の風味から、ジュースやスムージー、デザートなどさまざまな食品に利用されています。

　日本では主に、沖縄県で生産されています。アセロラの産地の沖縄県本部町でアセロラが収穫される時期の今月１２日が「アセロラの日」になりました。

　今日の給食では、アセロラゼリーを提供します。甘酸っぱく、さっぱりした味を楽しんでください。