みなさん、今日の給食のとり肉のパン粉焼きは、どのように作られているか知っていますか？

　では、作り方を紹介します。塩、こしょう、ノンエッグマヨネーズを混ぜた調味料に、鶏肉を３０分以上漬けておきます。漬け終わったら、鶏肉にパン粉とパセリをまぶします。そして、オーブンで焼いて完成です。

　今日の給食で使用している鶏肉は、むね肉です。調味料に漬けこまずに焼くと、パサパサとしてしまいますが、ノンエッグマヨネーズに漬けこむことで、しっとりと仕上がります。ノンエッグマヨネーズではなく一般的なマヨネーズでもおいしく仕上がりますので、ぜひ家で作って、出来立てを食べてみてください。

　そして、今日は給食で大人気のメロンパンを組み合わせました。パン生地にビスケット生地が被せてあります。美味しくいただきましょう。