今日は、「ポークチャップ」についてお話をします。

　ポークチャップは、豚肉をケチャップベースで甘酸っぱく仕上げた、ご飯が進む人気の洋食メニューです。このポークチャップ、実は、アメリカの「ポークチョップ」という料理が元になって、日本で独自に進化しました。ポークチョップは、豚の骨付きロース肉を焼いた料理のことです。これを、日本で手に入りやすいケチャップを使って、子どもたちも食べやすいようにアレンジしたものが、今日のポークチャップです。

　豚肉には、疲れをとってくれるビタミンB群や、体を作るたんぱく質がたっぷり含まれています。ご飯と一緒に、おいしくいただきましょう。