今日は、ラーメンについてお話をします。

　ラーメンの歴史は、中国の麺料理がルーツで、明治時代に日本に伝わりました。その後、地域ごとの工夫を経て、醤油、味噌、塩、豚骨など、たくさんの種類のラーメンが生まれ、国民食のひとつとなりました。1958年にはインスタントラーメンも登場し、一般家庭にも広まりました。

　今日の給食はみそバターコーンラーメンを作りました。みそバターラーメンは、濃厚な味噌にバターのコクが加わった、北海道・札幌発祥のご当地ラーメンです。特に寒い季節に好まれています。今日は、みそバターラーメンに北海道産のコーンを加えました。どんなスープで、どんな具材が入っているかにも注目して、おいしくいただきましょう。