今日は、チーズ入り手作り春巻きについてお話をします。

　みなさんは、どうして「春巻き」という名前なのか知っていますか？実は、もともと、春のおとずれをつげる立春の頃に新芽を出した野菜を具材として、巻いて作られていたことから「春巻き」と呼ばれるようになったそうです。みんなで春野菜を巻いたものを食べて、新春を祝い、無病息災を願ったといいます。今では、いろいろな種類があります。

　今日の春巻きは、チーズとウインナーを具材にし、ボリュームたっぷりに仕上げました。

　調理員さんが、一つひとつ手作業で春巻きの皮に包んでくれました。手作りならではの皮のパリパリ感は絶品です。ぜひ、調理員さんへの感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう。