今日の給食は、１１月１４日の埼玉県民の日と１１月の「彩の国ふるさと学校給食月間 」にちなみ、秩父地方のB 級グルメの「わらじカツ」と深谷市の郷土料理の「煮ぼうとう」を取り入れました。

　「わらじカツ」は、わらじをイメージした２枚のとんかつから名前がついたといわれています。カツには甘辛いタレをかけます。「煮ぼうとう」は、深谷市の特産である長ねぎと地元で収穫される根菜をたっぷり使い、幅広の生麺を煮込んで作ります。さらに、今日は埼玉県秩父地方の特産である秩父こんにゃくを使った、こんにゃくサラダを取り入れました。郷土料理と地元の農産物を取り入れた、埼玉の愛がつまった給食です。ぜひ味わって食べてみましょう。