こどもパン　牛乳　ハンバーグケチャップソースがけ　キャベツとコーンのソテー　あさりと卵のスープ　スライスチーズ（中学校のみ）

　今日は、キャベツについてお話をします。

　キャベツは世界最古の野菜の一つで、ヨーロッパ生まれのケールが祖先だったそうです。

　キャベツの栄養成分はビタミンC、K、葉酸、食物繊維などが多く含まれています。特にビタミンCは、体を構成するたんぱく質を作るときに必要になるコラーゲンを含み、成長期の小中学生には欠かせない栄養素の一つです。また風邪などの感染症をブロックしたり、がんや老化も抑える働きもあります。そんなキャベツを主役に、コーンと一緒にソテーを作りました。

　また、今日は主菜のハンバーグをパンに挟むとハンバーガーにできます。ぜひ、アレンジしながら食べてみてください。

※ブログの写真は、中学生の量になります。

【食物アレルギー対応食】