中華めん　牛乳　ポークしゅうまい　春雨の炒め物　ごまみそラーメン

　　今日は、中華めんと春雨の違いについてお話をします。

　どちらとも細長 いめん状で似ていますが、みなさんは、違いが何か分かりますか？実は、どちらとも材料が違います。中華めんは、小麦粉とかん水から作られています。かん水を混ぜることで中華めん特有の食感や色合いがでます。また春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもなどのいも類などのでんぷんから作られます。炒め物やサラダ、鍋物などいろいろな料理で使われます。

　それぞれの違いを感じながら、食べてみてください。

※ブログの写真は、中学生の量になります。