１０月１０日は「目の愛護デー」です。

　目によい成分として、野菜に含まれる「カロテン」があります。これは、体の中に入ることでビタミンAに変化します。ビタミンAは、目や皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を強める役割があり、暗いところでの視力を保つ働きもあります。そんなカロテンを豊富に含むにんじんをしりしりに、モロヘイヤをスープに取り入れました。ただし、これらの食品をとったからといって、すぐに目の働きがよくなるというわけではありません。バランスのとれた食事と規則正しい生活リズムによって、身体そのものが健康になることが、目の健康にもつながります。毎日の食事や生活習慣に気をつけて、目を大切にしましょう。