２学期の給食がスタートしました。まだまだ暑い日が続きますが、暑い中でも食欲が出るメニューを提供する予定です。しっかり食べて、元気に毎日を過ごしましょう！

　今日は、冬瓜についてお話をします。

　冬瓜は、緑色の皮と白色の果肉が特徴で、円形や楕円形などさまざまな形があります。夏にピッタリな涼しげな見た目と、あっさりとした味で、煮物やスープなどいろいろな料理に使われています。また、冬瓜にはビタミンCが含まれ、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、病気やストレスに対する抵抗力を高める働きがあります。

　今日は、冬瓜を使ったスープにしました。おいしく食べて健康な体をつくりましょう。

※ブログの写真は、中学生の量です。