Bコース
ごはん 牛乳 いかフライ（ソース） キャベツとぶた肉のみそ炒め だまこ汁
★ひとくちメモ★ 今日は、だまこ汁についてお話をします。
「だまこ」とは、ごはんをよくつぶして、丸めたものです。秋田県では「だまこ鍋」という郷土料理として親しまれています。お手玉を「だまこ」といい、お手玉に形が似ていることから「だまこ」と言われるようになりました。だまこ汁には鶏肉や野菜も入っています。
ちなみに、秋田県の郷土料理の「きりたんぽ」も、ごはんをつぶして作られますが、だまこと違い、細長い形をしていることが特徴です。
だまこはもちもちしているので、のどに詰まらせないように、よく噛んで食べましょう。
※ブログの写真は、中学生の量になります。
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