ごはん　牛乳　さばの漬け焼き　肉じゃが　なめこのみそ汁

　今日は、なめこについてお話をします。

 　今日はなめこを使った味噌汁です。なめこには、食物繊維が含まれているのでおなかの調子を整えたり、コレステロールの排泄を促したり、免疫力を高めたり、いろいろな効果が期待できます。そして、なめこの栄養を効果的にとるために、おすすめの料理は、今日のように味噌汁にするほか、和え物や雑炊など、ヌメリを汁ごと食べられる料理です。

　今日は、埼玉県秩父産のなめこを使って味噌汁を作りました。地元の食材のおいしさをよく味わってください。

　

※ブログの写真は、中学生の量です。