地粉うどん　牛乳　ちくわの天ぷら（卵含む）　キャベツと厚揚げのみそ炒め　山菜うどん

　今日は、春から初夏にかけて旬を迎える山菜についてお話をします。

　その時期にたくさん収穫でき、おいしく栄養がある時期を「旬」と言います。山菜とは、山や野原に自然に生えている植物です。「ふきのとう」や「たらの芽」も山菜の仲間です。今日の山菜うどんに入っている山菜は、山うど、わらび、みずな、たけのこです。山菜は季節を感じる食べ物として、昔から家庭で食べられてきました。季節を感じながら、おいしくいただきましょう。

※ブログの写真は、中学生の量になります。

【食物アレルギー対応食】