今日は、トックについてお話をします。

　トックは、韓国の「汁用のもち」です。トックは、日本のもちと違って、もち米ではなく、ごはんの米と同じうるち米から作られます。トックは、ねばりや伸びが少ないのが特徴で、煮込み料理や鍋料理に向いています。トックと似た響きで「トッポギ」がありますが、トッポギは「炒めたもち」を意味しています。形に違いがあり、トックはななめにスライスした形で、トッポギは棒状です。

　今日の給食は、トック入りわかめスープです。よくかんで食べて、あたたかいスープで心も体も温めてくださいね。

※ブログの写真は、中学生の量になります。