Bコース
ごはん 牛乳 きびなごフライ（ソース） ぶたキムチ炒め 長ねぎのみそ汁
★ひとくちメモ★
今日は、キムチについてお話をします。
キムチという名前は、「野菜の塩漬け」という意味の「チムチェ」から変化して今の名前になったと言われています。初めの頃は野菜を塩漬けにしただけのものでしたが、18世紀頃から唐辛子が使われるようになりました。唐辛子の辛味成分であるカプサイシンには、体を温めてくれる効果があります。
今日の給食では、豚肉と合わせて、豚キムチ炒めにしました。体を温めて、寒い冬を元気に過ごしましょう。
※ブログの写真は、中学生の量です。
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