今日の給食は、１１月１４日の埼玉県民の日と、１１月の「彩の国ふるさと学校給食月間」にちなみ、秩父地方のB級グルメの「わらじカツ」と深谷市の郷土料理の「煮ぼうとう」を取り入れました。

　「わらじカツ」は、わらじをイメージした２枚のとんかつから名前がついたといわれています。カツには甘辛いタレをかけます。「煮ぼうとう」は、特産である深谷ねぎと地元で収穫される根菜をたっぷり使い、幅広の麺を生麺の状態から煮込む料理です。さらに、今日は、埼玉県で収穫量が多い小松菜を使った「小松菜のおひたし」を提供します。郷土料理と地元の農産物を取り入れた献立です。ぜひ、味わって食べてみましょう。　

※ブログの写真は、中学生の量です。