Bコース
中華めん　牛乳　レバーのピリ辛ソースがけ　ほうれん草のサラダ　豆腐ラーメン

★ひとくちメモ★
　今日は、レバーについてお話をします。
　レバーは、栄養たっぷりの食材です。特にビタミンAは、ほんの一切れで、一日に必要な量を満たしてしまうほどです。ビタミンAには、病気に負けない体をつくったり、目の健康を維持する働きがあります。
　また、鉄も多く含み、体内への吸収も良いので、貧血予防になります。成長期のみなさんには、積極的に食べてほしい食材の一つです。
　今日は、レバーを油で揚げて、たまねぎ、にんにく、生姜の入ったピリ辛ソースのたれとからめました。給食センターで初めて作ったソースです。ぜひ、味わっていただきましょう。

R6.11.25B

※ブログの写真は、中学生の量です。