Bコース
バターコッペ 牛乳 かぼちゃのグラタン ミックスソテー ラビオリスープ
★ひとくちメモ★
今日は、かぼちゃのグラタンに使っている、かぼちゃについてのお話です。
かぼちゃは体の中でビタミンAに変わるβカロテンやビタミンEを多く含んでいます。ビタミンAは皮膚や粘膜の抵抗力を高めて、健康に保つほか、生活習慣病や風邪予防に効果があります。また、ビタミンEは、血液の流れを良くし、健康な皮膚を作るのに役立ちます。
今日はハロウィンですね。日本でもかぼちゃをくり抜いてつくる「ジャック・オ・ランタン」を見かけることも多いと思います。給食では、かぼちゃを使ったグラタンを取り入れました。かぼちゃのグラタンのカップはじゃがいもでできています。おいしく食べてくださいね。


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