今日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。　

　目によい成分として、野菜に含まれる「カロテン」があります。これは体の中に入ることでビタミンAに変化します。ビタミンAは、目や皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を強める役割があり、暗いところでの視力を保つ働きがあります。そんなカロテンを豊富に含む、にんじん、ブロッコリー、小松菜をサラダに、にんじん、パセリをポタージュに取り入れました。ただ、これらの食品をとったからといって、すぐに目がよくなるというわけではありません。バランスのとれた食事と規則正しい生活リズムによって、身体そのものが健康になることが、目の健康にもつながります。毎日の食事や生活習慣に気をつけて、目を大切にしましょう。

※ブログの写真は、中学生の量です。