Bコース
麦ごはん 牛乳 ミートボール フルーツポンチ トマトチキンカレー
★ひとくちメモ★
今日は、トマトについてお話をします。
野菜には「科」という分け方があります。トマトは、ナス科に分けられるので、ナスと同じ仲間です。他にもじゃがいもやピーマンなども仲間です。そんなトマトには、昆布と同じうま味成分のグルタミン酸が含まれています。なので、トマトのうま味が料理の味わいを深めてくれます。
今日の給食のカレーは、トマトがたっぷり入っています。トマトとチキンのうま味でさらに美味しく仕上げました。よく味わっていただきましょう。
※原因食物に乳が含まれない場合は、牛乳を提供します。
※ブログの写真は、中学生の量です。
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