Bコース
ごはん 牛乳 わらじカツ キャベツの和え物（和風ドレッシング） 煮ぼうとう
★ひとくちメモ★
今日の給食は、秩父地方のB級グルメ「わらじカツ」と、深谷市の郷土料理の「煮ぼうとう」を取り入れました。
「わらじカツ」は、わらじをイメージした２枚のとんかつから名前がついたといわれています。カツには甘辛いタレをかけます。「煮ぼうとう」は、深谷ねぎと根菜をたっぷり使い、幅広の面を生麺の状態から煮込む料理です。
これを機会に、埼玉県の郷土料理について調べてみましょう。
※ブログの写真は、中学生の量です。
コメント