Bコース
ごはん　牛乳　豆腐と魚のカツ甘辛ソースがけ　野菜のオイスターソース炒め　けんちん汁

★ひとくちメモ★
　今日は、けんちん汁についてお話をします。
　けんちん汁は、大根やにんじん、ごぼうを炒めてから煮込む精進料理で、日本各地で食べられている郷土料理です。はじまりは諸説ありますが、神奈川県北鎌倉にある建長寺で作られる「建長汁」を、修行した僧侶が各地に派遣されるとともに全国に広まったと言われています。埼玉県でも郷土料理として食べる習慣があり、醤油仕立ての地域やみそ仕立ての地域もあるそうです。
　今日は、醤油仕立てのけんちん汁です。里芋や大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、油揚げを入れた具だくさん汁に仕上げました。よくかんでいただきましょう。
　

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※ブログの写真は、中学生の量です。