今日は、厚揚げについてお話をします。

　厚揚げは、大豆からつくられる食材のひとつで、大豆から豆腐をつくり、豆腐を厚めに切って、油であげたものです。生揚げともいいます。今日は、豚肉と野菜をいっしょに炒め、みそで味付けしました。大豆から作られる食品はたくさんあります。みなさんはいくつ知っていますか？いろいろ調べてみるのも楽しいですね。

　ふわふわとした食感の厚揚げとつるっとした食感の豆腐の食感の違いを楽しみながら、おいしくいただきましょう。

　

※ブログの写真は、中学生の量です。