今日は、にらの和え物に使っている、にらについてお話をします。

　にらの旬は３月から４月ですが、今はハウス栽培やトンネル栽培などがあるため、１年中、お店に並んでいます。にらの健康効果のひとつに、体をあたためる効果があります。また、βカロテンが多く含まれていて、体の中でビタミンAになり、のどや鼻など粘膜を丈夫にすることで、風邪の予防に役立つほか、肌を健康に保つ働きがあります。風邪が心配な時季です。しっかり食べて、寒いこの時季を元気に過ごしましょう。

※原因物質が卵のみの場合、牛乳を提供します。

※ブログの写真は、中学生の量です。