今日の給食は、女子栄養大学と一緒に開発した献立です。

　「給食の時間が楽しい！」と思ってもらえるように「自分で作る献立」を考えました。胸いっぱいふんわりチキンは、パンにはさんでチキンバーガー作りが楽しめる組み合わせにしました。鶏の胸肉をやわらかく仕上げるために、ノンエッグマヨネーズを下味に使用しました。サラダには、例年この時季に久喜市で収穫されている大根や小松菜、にんじんを使用し、手作りのトマトドレッシングで和えました。トマトは、お店では売ることができない不揃いのトマトや、熟しすぎてしまった規格外の久喜市産トマトを活用しました。彩り鮮やかなかぼちゃ豆乳シチューには、よりたくさんの久喜市産農産物が給食で提供できるように、旬の時季（７月）に収穫した「久喜市産かぼちゃ」をペースト状に加工したものを使用しました。ぜひ、楽しみながらいただきましょう。

乳不使用こどもパン　牛乳　胸いっぱいふんわりチキン　手作りトマトドレッシングのサラダ　かぼちゃ豆乳シチュー

※原因物質が卵のみの場合、牛乳を提供します。

※ブログの写真は、中学生の量です。