Bコース
ごはん　牛乳　メンチカツ甘辛ソース　野菜のうま煮　わかめスープ

★ひとくちメモ★
　今日は、白菜についてお話をします。
　白菜の旬は冬です。白菜は、あまみがあり、クセがなく、あっさりした風味なので、他の材料ともよく合い、さまざまな料理の食材として使われます。
　白菜を使った料理と言えば、冬なら、鍋物料理です。そのほかに、煮込み料理・和え物・サラダのほか、つけ物として、１年中使用されます。　
　白菜はほとんどが水分ですが、いろいろな栄養素が、微量ながら、まんべんなく含まれています。
　今日は、野菜のうま煮に白菜を入れました。ごはんのすすむ味付けにしたので、野菜の苦手な人も、ぜひ食べてくださいね。

　
R6.1.24B


※ブログの写真は、中学生の量です。