今日は、チキンチキンごぼうについてお話をします。

　みなさんは、チキンチキンごぼうという料理を知っていますか。チキンチキンごぼうは、ごぼうと鶏肉を油で揚げて、枝豆と甘めのソースをからめた料理です。学校給食で提供されて広まり、山口県のソウルフードとなった料理です。カリッと油で揚げた鶏肉は、食べ応えがあり、ごぼうの風味と絶妙に合わさります。また、枝豆を入れることで、彩りもよいです。ぜひ、味わって食べてみてください。




※ブログの写真は、中学生の量です。