今日は、切干大根についてお話をします。

　みなさんは、切干大根を使った料理というと、どんな料理を思い浮かべますか？

　しょうゆや砂糖で煮たものを思い浮かべる人が多いと思いますが、今日はソースで炒めました。まるで焼きそばを食べているみたいですね。切干大根の食感で食べた満足感もあるでしょう。しかも食物繊維をたっぷりとることができるので、おなかもスッキリです。意外な味付けですが、なかなかおいしいですね。ぜひ、お家でも作ってみてください。　

※ブログの写真は、中学生の量です。