今月の健幸・スポーツ応援献立は、「ケガをしにくい体をつくろう」です。

　ケガの中でも注意が必要なのが骨折です。特にサッカーやバスケットボールのように、体がぶつかることがあるコンタクトスポーツでは、骨折が多いようです。骨折を防ぐためには、丈夫な骨をつくることです。骨の主な材料となる栄養素はカルシウムです。サラダにはわかめを使い、牛乳をたくさん使ったシチューにしてカルシウムたっぷりの献立にしました。そして、カルシウムの吸収をアップさせるために、シチューには、ビタミンDが豊富なきのこを入れました。そして、主菜には、ビタミンDとたんぱく質が豊富な鮭をエスカベッシュにしました。しっかり食べて、ケガをしにくい体をつくりましょう。

※ブログの写真は、中学生の量です。

【食物アレルギー対応食】
乳不使用こどもパン　牛乳　さけのエスカベッシュ　わかめサラダ　きのこの豆乳シチュー