今日は、みそポテトについてお話をします。

　埼玉県秩父地方の郷土料理のひとつです。給食センターでは、一口大に切ったじゃがいもに、片栗粉をつけて、油でカラッと揚げ、甘辛いみそダレをかけて提供します。おかずやおやつにと、活躍する定番のメニューです。

　また、毎日食べている給食には、久喜市や埼玉県でとれたものをたくさん使用しています。今日の地粉うどんも、埼玉県でとれた小麦粉を使用して作られています。そして、ごはんの米は、久喜市産です。牛乳も一部埼玉県で育てられた乳牛から搾乳されています。みなさんが毎日食べている給食は、多くの人によって支えられ、作られています。感謝の気持ちを忘れずにいただきましょう。