今日は、今が旬を迎える野菜、グリーンポタージュに入っている、グリンピースについてお話をします。

　その時季に一番おいしく、栄養がある時季のことを「旬」と言います。

　グリンピースは、甘みがあり、風味豊かな豆です。ゆでることでホクホクとした食感を楽しむことができます。今日は、グリンピースが苦手な人でも食べやすいように、すりつぶしたものをスープに入れました。苦手な人も、まずは一口食べてみましょう。




※ブログの写真は、中学生の量になります。

【食物アレルギー対応食】