2026年05月

Bコースごはん　牛乳　ポークコロッケ（ソース）　中華丼の具　タンタンスープ★ひとくちメモ★　今日は、タンタンスープについてお話をします。　「担々」とは、中国語で「荷物を担ぐ」を意味する言葉です。中国で棒を担いで麺を売り歩いたことが名前の由来と言われています ... もっと読む

Bコース食パン　牛乳　米粉のフライドチキン　フラワーポンチ　大麦とトマトのスープ　メープルジャム★ひとくちメモ★　今日は、スープに使っている大麦についてお話をします。　大麦はもっとも古くから栽培されている穀物で、日本でも弥生時代に中国から伝わりました。　大 ... もっと読む

Bコース麦ごはん　牛乳　チキンナゲット　キャベツのサラダ　ぶたひき肉カレー　★ひとくちメモ★　今日は、キャベツについてお話をします。　キャベツは、季節ごとに味や性質が少し変化するのも魅力のひとつです。春には、葉がやわらかく、みずみずしくて甘みがある春キャベ ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　さばの香味焼き　肉じゃが　なめこのみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、さばについてお話をします。　さばは、いわしやサンマと同じ、背中が青い魚で、「青魚」の仲間です。青魚は、血液をサラサラにしてくれる油や、脳を活性化してくれる油を多く含んで ... もっと読む

Bコース中華めん　牛乳　棒ぎょうざ　パリポリサラダ　みそラーメン　ヨーグルト　★ひとくちメモ★　今日は、パリポリサラダについてお話をします。　パリポリサラダには、何が入っていると思いますか？  　正解は、たくあん、切干大根、にんじん、きゅうりです。たくあん ... もっと読む

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