2026年04月

Bコース地粉うどん　牛乳　たこ焼き　ほうれん草のおひたし　肉うどん★ひとくちメモ★　今日は、たこ焼きについてお話をします。　大阪府は昔から全国の新鮮な食材が集まり、「天下の台所」と呼ばれ、料理人が集まりました。近年では、「食い倒れの街」と呼ばれるようになり ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　えびしゅうまい　大根のナムル（ナムルドレッシング）　マーボー豆腐★ひとくちメモ★　今日は、マーボー豆腐についてお話をします。　マーボー豆腐は約１５０年前の中国四川省が発祥と言われています。本場中国では、口の中がしびれるほど辛いのが特徴 ... もっと読む

Bコースこどもパン　牛乳　野菜コロッケ（ソース）　フルーツポンチ　ミネストローネ★ひとくちメモ★　今日は、コロッケについてお話をします。　大正時代では、フランスやイギリスの食文化に影響を受けて洋食が流行っていました。中でも三大洋食として、とんかつ、カレーラ ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　いわしの生姜煮　さつま揚げの炒め物　とん汁　のりふりかけ★ひとくちメモ★　今日は、いわしについてお話をします。　いわしは、魚へんに弱いと書きます。「弱い」という漢字が入る理由は、陸に上げるとすぐ死んでしまったり、傷みやすかったりする弱 ... もっと読む

Bコースメロンパン　牛乳　とり肉のパン粉焼き　野菜と大豆のトマト煮　コンソメスープ　春のゼリー★ひとくちメモ★　みなさん、今日の給食のとり肉のパン粉焼きは、どのように作られているか知っていますか？　では、作り方を紹介します。塩、こしょう、ノンエッグマヨネー ... もっと読む

↑このページのトップヘ