2026年01月

Bコースごはん　牛乳　かれいのピリ辛ソースがけ　切干大根の炒め物　トックスープ★ひとくちメモ★　今日は、切干大根についてお話をします。　切干大根は、名前の通り大根を乾燥させた食品です。細く切った大根を広げて、日光に当てたり機械で乾燥させて作ります。生の大根 ... もっと読む

Bコースライスボールパン　コーヒー牛乳　とり肉のパン粉焼き　カラフルこんにゃくサラダ（イタリアンドレッシング）　さつまいもの米粉シチュー★ひとくちメモ★　今日は米粉についてお話をします。　今日のパンはライスボールパンです。初めて食べる人もいるかもしれません ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　ハンバーグおろしソース　こまツナサラダ（和風ドレッシング）　みそちゃんこ　いもけんぴ小魚★ひとくちメモ★　今日は、いもけんぴと小魚についてお話をします。　いもけんぴは、さつまいもを細長く切って油で揚げ、砂糖蜜を絡めた高知県の郷土菓子で ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　ぎょうざ　杏仁フルーツ　チゲ豆腐　やさいふりかけ★ひとくちメモ★　今日は、杏仁豆腐についてお話をします。　杏仁フルーツに入っている白いゼリーは、杏仁豆腐のような味のゼリーです。　みなさんは、杏仁豆腐が何からできているか知っていますか。 ... もっと読む

Bコース中華めん　牛乳　ちくわのカレー竜田　厚揚げの中華炒め　しょうゆラーメン★ひとくちメモ★　今日は、ラーメンについてお話をします。　みなさんは、日本ではじめてラーメンを食べた人を知っていますか？　その人は、黄門さまとして有名な水戸の徳川光圀だと言われて ... もっと読む

↑このページのトップヘ