2025年10月

Bコースごはん　牛乳　ホイコーロー丼　寒天の中華和え　トッポギ入り中華スープ★ひとくちメモ★　今日は、ホイコーローについてお話をします。　ホイコーローは、中国四川省の料理です。一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して炒められることが名前の由来となっています。本場中国 ... もっと読む

Bコース世界の味めぐり献立（ローズバーグ）こどもパン　牛乳　さけのマリネ　マッシュポテト　クラムチャウダー　ブルーベリータルト★ひとくちメモ★　みなさん、ハロー！今日は世界の味めぐり献立です。久喜市と姉妹都市のローズバーグ市との交流は、旧 菖蒲町から継続し ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　ハンバーグおろしソースがけ　キャベツの和え物（和風ドレッシング）　豆腐のみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、大根についてお話をします。　大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部分によって味や食感が違っています。上の部分は辛みが弱く、甘みが ... もっと読む

Bコースソフトめん　牛乳　大学芋　小松菜のサラダ（具だくさん玉ねぎドレッシング）　カレーミートソース★ひとくちメモ★　今日は、大学芋についてお話をします。　大学芋は、食べやすい大きさに切ったさつまいもを油で揚げて、砂糖としょうゆでつくった蜜をからめた料理で ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　かれいの南蛮漬け　チンゲン菜のサラダ（塩中華ドレッシング）　中華コーンスープ★ひとくちメモ★　今日は、南蛮漬けについてお話をします。　南蛮漬けは、魚や肉を油で揚げて、ねぎや唐辛子などと一緒に甘酢に漬けた料理のことです。「南蛮」とは、１ ... もっと読む

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