2024年11月

Bコースごはん　牛乳　甘辛ねぎぶた丼　もやしのナムル（ナムルドレッシング）　卵入りトッポギスープ★ひとくちメモ★　今日は、トッポギについてお話をします。　トッポギは、韓国語で「餅」を意味する「トク」と「炒める」を意味する「ポギ」を合わせた言葉で、「炒めたも ... もっと読む

Bコースこどもパン　牛乳　ポテトコロッケ（ソース）　きのこのソテー　トマトスープ★ひとくちメモ★　今日は、きのこについてお話をします。　きのこは、なんとなく野菜と同じような感覚で使うことが多いですが、植物ではなく、菌類の仲間です。きのこが注目されるのは、お ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　豆腐ハンバーグみそだれがけ　かぼちゃサラダ　とりねぎ生姜スープ★ひとくちメモ★　今日の献立は、菖蒲小学校スポーツ健幸大使が考えた献立です。　献立名は、「体ぽかぽか免疫力アップ献立」です。１１月は、季節の変わり目で、体調をくずしやすい時 ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　チキンナゲット　もやしのサラダ（塩中華ドレッシング）　ほうれん草カレー★ひとくちメモ★　今日は、ほうれん草について紹介します。　ほうれん草は秋から冬にかけて旬の野菜です。特に、冬になると冷たい空気にさらされることで、甘さを増し、より一 ... もっと読む

Bコース地粉うどん　牛乳　ほっけの竜田揚げ　野菜の塩こうじ炒め　肉ごぼううどん★ひとくちメモ★　今日は、塩こうじについてお話をします。　塩こうじは、「こうじ」と塩を混ぜて発酵、熟成した日本の伝統的な調味料です。「こうじ」は米や大豆、麦などの穀類に「こうじ菌 ... もっと読む

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