2024年03月

Bコースごはん　牛乳　プルコギ　ほうれん草ともやしのナムル（ナムルドレッシング）　トック入り中華スープ★ひとくちメモ★　今日は、トックについてお話をします。　さっそくクイズです。トックは、何から作られているでしょうか。　１．小麦粉　２．米　３．豆。みなさん ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　ハンバーグおろしソースがけ　ツナサラダ（和風ドレッシング）　だご汁　こんぶふりかけ★ひとくちメモ★　今日は、ハンバーグおろしソースがけの大根についてお話をします。　大根おろしなのに辛くないの？と思った人もいますよね。大根おろしを煮ると ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　白身魚の南蛮漬け　八宝菜　にんじんともやしの中華スープ★ひとくちメモ★　今日は、八宝菜についてお話をします。　八宝菜は、中国料理のひとつで、肉や魚介類、野菜を塩・しょうゆ・酒などで味付けをして、とろみをつけたうま煮のことです。八宝菜の ... もっと読む

Bコースソフトめん　牛乳　たこ焼き　キャベツのサラダ（香味塩ドレッシング）　肉みそソース★ひとくちメモ★　今日は、たこ焼きについてお話をします。　たこ焼きは、みなさん好きですか。よくお祭りなどで売られているのを見かけます。たこ焼きは、小麦粉の生地の中にたこ ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　鶏天（卵含む）　しらたきとたけのこの甘辛炒め　大根と油揚げのみそ汁　★ひとくちメモ★　今日は、春の味覚「たけのこ」についてのお話をします。　その時季に一番おいしく、栄養がある食材のことを「旬」と言います。　春を代表する旬の食材と言えば ... もっと読む

↑このページのトップヘ