2023年10月

Bコースごはん　牛乳　レバーとポテトのオーロラソース和え　ほうれん草の和え物　長ねぎのみそ汁　ブルーベリーゼリー★ひとくちメモ★　今月の行事食は、１０月１０日の目の愛護デーに関連した献立です。　　野菜には「カロテン」という目に良い成分が含まれていて、これは ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　鶏肉の照り焼きソースがけ　五目豆　ごぼうのみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、五目豆についてお話をします。　五目豆のうま味は、甘味、酸味、塩味、苦味とともに５つの基本の味のひとつです。うま味成分を含む代表的な食材に、昆布やみそ、しょうゆな ... もっと読む

Bコースこどもパン　牛乳　さけのエスカベッシュ　わかめサラダ　きのこのシチュー★ひとくちメモ★　今月の健幸・スポーツ応援献立は、「ケガをしにくい体をつくろう」です。　ケガの中でも注意が必要なのが骨折です。特にサッカーやバスケットボールのように、体がぶつかる ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　れんこんのはさみ揚げ（ソース）　ヘルシーチンジャオロース　わかめスープ★ひとくちメモ★　今日は、ヘルシーチンジャオロースについてお話をします。　どうして、ヘルシーなのかわかりますか。その理由は、えのきたけです。えのきたけは、エネルギー ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　いわしの生姜煮　もやしの和え物（和風ドレッシング）　根菜のすまし汁　ヨーグルト　★ひとくちメモ★　今日は、根菜のすまし汁についてお話をします。　根菜とはどんな野菜があるかわかりますか？　根菜とは、土の中で育った野菜のことで、根を食べる ... もっと読む

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