2023年10月

Bコース麦ごはん　牛乳　たこナゲット　野菜サラダ　肉いっぱいカレー★ひとくちメモ★　今日は、おはなし給食の日です。額賀澪さんの「タスキメシ」という本に関連させました。　陸上の名門高校・長距離選手の眞家早馬は大ケガをしてしまい、リハビリ中に調理実習部の都さん ... もっと読む

Bコース中華めん　牛乳　えびしゅうまい　ツナサラダ（香味塩ドレッシング）　もやしあんかけラーメン　中＞ぶどうゼリー★ひとくちメモ★　今日は、ツナについてお話をします。　ツナは、肉でしょうか、魚でしょうか、それとも大豆製品でしょうか。　正解は魚です。まぐろを ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　ささみのレモンソースがけ　切干大根のソース炒め　ほうれん草のみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、切干大根についてお話をします。　みなさんは、切干大根を使った料理というと、どんな料理を思い浮かべますか？　しょうゆや砂糖で煮たものを思い浮かべ ... もっと読む

Ｂコースはちみつパン　牛乳　ハンバーグデミグラスソースがけ　キャベツとベーコンのソテー　あさりとうずらの卵のスープ★ひとくちメモ★　今日は、キャベツについてお話をします。　キャベツは、季節ごとに味や性質が少し変化するのも魅力のひとつです。春には、葉がやわ ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　いかフライ（ソース）　八宝菜　中華コーンスープ★ひとくちメモ★　今日は、八宝菜についてお話をします。八宝菜は、中国料理のひとつです。八宝菜の「八」は、８種類のという意味ではなく、数が多いことを表しています。「菜」は、おかずや料理のこと ... もっと読む

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