2023年09月

Bコースはちみつパン　牛乳　フランクフルトマスタードソースがけ　フルーツ白玉　具だくさんスープ★ひとくちメモ★　今日のフルーツ白玉には、桃色、緑色、白色の３色の団子が入っています。　この３つの色は、日本の季節を表しています。桃色は「春」、緑色は「夏」、白色 ... もっと読む

Bコース麦ごはん　牛乳　赤魚のトマトソースがけ　小松菜のみそドレッシング和え　梨入り大豆のキーマカレー★ひとくちメモ★　今日は、梨入り大豆のキーマカレーについてお話をします。　　梨は、久喜市の代表的な農産物であり、栽培面積や収穫量においても埼玉県内トップク ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　かつおの生姜焼き　ひじきの煮物　里芋の豚汁★ひとくちメモ★　今日は、かつおについてお話をします。　日本では、同じかつおでも、季節によって呼び名が変わります。春から夏にかけてエサを求めて北上する「上りがつお」は、「初がつお」として珍重さ ... もっと読む

Bコース中華めん　牛乳　揚げぎょうざ　ほうれん草のサラダ（香味塩ドレッシング）　五目ラーメン★ひとくちメモ★　今日は、きくらげについてお話をします。　きくらげは黒色で、コリコリとした食感が特徴の食材です。見た目は昆布やわかめなどの海そう類のようにも見えます ... もっと読む

Bコース地粉うどん　牛乳　ちくわの天ぷら（卵含む）　こんにゃくの炒め煮　豚肉となすのごま汁うどん★ひとくちメモ★　今日は、豚肉となすのごま汁うどんに入っている、なすについてお話をします。　なすは、太陽の光をあびて、きれいな濃いむらさき色をしています。この紫 ... もっと読む

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