2023年09月

Bコースごはん　牛乳　レバーの甘辛ごまがらめ　きゅうりの和え物　あおさのみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、あおさのみそ汁に入っている、あおさについてお話をします。　あおさは、ヒトエグサという海そうの仲間です。沖縄県では「アーサー」と呼ばれ、みそ汁の具に入れた ... もっと読む

Bコースツイストパン　牛乳　さけのバジル焼き　ポテトの洋風煮　カレースープ★ひとくちメモ★　今日は、さけのバジル焼きについてお話をします。　フレッシュな香りのバジルは、野菜や肉、魚など、さまざまな料理に使われ、人気があるハーブの一種です。今日は、そのバジル ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　つくねの照り焼き　きんぴらごぼう　じゃがいものみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、つくねについてお話をします。　つくねという言葉には、「こねて丸める」という意味があります。つくねの材料は、鶏などの肉以外にも、魚やえびなどの魚介類も使われま ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　さんまの蒲焼き　小松菜のごま和え　すすき汁　お月見大福★ひとくちメモ★　今年の十五夜は、９月２９日です。十五夜とは、旧暦の８月１５日の満月の夜のことを指し、秋の真ん中に出る満月の意味から、「中秋の名月」と呼びます。また、作物が月の満ち ... もっと読む

Bコース地粉うどん　牛乳　さつま芋の天ぷら（卵含む）　もやしとじゃこの和え物　きつねうどん　中＞ヨーグルト※「中＞〇〇」は、中学校のみ提供の献立です。　★ひとくちメモ★　今日は、さつま芋についてお話をします。　今日の天ぷらは、旬のさつま芋です。さつま芋をよ ... もっと読む

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