2023年06月

Bコースごはん　牛乳　つくねのおろしソースがけ　高野豆腐の炒め煮　なめこ汁★ひとくちメモ★　今日は、なめこについてお話をします。　なめこは、ぬるぬるとした食感と歯ごたえがおいしい、きのこの仲間です。小さいものは、みそ汁やおひたしなどにしますが、大きいものは ... もっと読む

Bコースコッペパン　牛乳　野菜のメンチカツ（ソース）　コーンソテー　キャロットポタージュ★ひとくちメモ★　今日は、とうもろこしについてお話をします。　とうもろこしは、６月から９月がおいしい旬の時季です。そのまま食べる以外にも、さまざまなものに利用されていま ... もっと読む

Bコースごはん　牛乳　いわしの生姜煮　キャベツと豚肉のみそ炒め　だまこ汁★ひとくちメモ★　今日は、キャベツとだまこ汁についてお話をします。　キャベツは、季節ごとに味や性質が少し変化するのも魅力のひとつです。春には、葉がやわらかく、巻きがゆるい春キャベツ、冬 ... もっと読む

Ｂコースごはん　牛乳　ハンバーグ照り焼きソースがけ　親豆子豆和え（サウザンアイランドドレッシング）　ごまみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、ごまについてお話をします。　ごまは、ぷちっとはじけると、豊かな香りがあふれるのが特徴です。毎日の料理からお菓子まで、幅 ... もっと読む

Ｂコース中華めん　牛乳　深谷ねぎ入りぎょうざ　バンサンスー風サラダ（ナムルドレッシング）　とんこつラーメン★ひとくちメモ★　今日は、ラーメンについてお話をします。　みなさんは、日本ではじめてラーメンを食べた人を知っていますか？　その人は、黄門さまとして有 ... もっと読む

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