2023年03月

Ｂコース麦ごはん　牛乳　お魚ナゲット　フルーツポンチ　ミートボールカレー　★ひとくちメモ★　今日のお魚ナゲットは、モウカという魚で作られています。　モウカは、サメのことです。主に宮城県気仙沼で水揚げされ、宮城県や本州の内陸部で食べられることが多い魚です。 ... もっと読む

Ｂコースごはん　牛乳　ハムカツ　生揚げの炒め物　白菜のみそ汁　こんぶふりかけ　★ひとくちメモ★　今日は、ハムカツのハムについてお話をします。　ハムは、肉を長期保存するために、古代ヨーロッパや中国で生まれました。生肉を塩漬けにした後、くん製にします。その後 ... もっと読む

Ｂコース地粉うどん　牛乳　ホキ和風フライ　小松菜のごま和え　鶏塩うどん　メープルマフィン　★ひとくちメモ★　今日は、小松菜についてお話をします。　小松菜の名前の由来は、江戸時代に、現在の東京都の小松川村で盛んに栽培されていたためといわれています。小松菜は ... もっと読む

Ｂコース中華めん　牛乳　キャロットしゅうまい　ひじきと大根のサラダ（中華ドレッシング）　こくうまみそラーメン★ひとくちメモ★　今日は、ラーメンについてお話をします。　みなさんは、日本ではじめてラーメンを食べた人を知っていますか？　その人は、黄門さまとして ... もっと読む

Ｂコースバターロール　牛乳　野菜のグラタン　菜の花サラダ（イタリアンドレッシング）　かぼちゃスープ★ひとくちメモ★　今日は、菜の花についてお話をします。　菜の花は、ほろ苦さと春を感じる香りが魅力的な野菜です。菜の花は、ビタミンCが豊富で、野菜の中でもトップ ... もっと読む

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