2022年10月

Ｂコース中華めん　牛乳　えびしゅうまい　チキンサラダ　もやしあんかけラーメン　ヨーグルト（中学校のみ）★ひとくちメモ★　今日は、シュウマイについてお話をします。　日本でシュウマイが販売されたのは、1899年で、横浜にある中華料理店であったといわれています。横 ... もっと読む

Ｂコースごはん　牛乳　豆腐ナゲット　秋のフラワーポンチ　ポークカレー★ひとくちメモ★   今日は、カレーについてお話をします。　給食では、毎月定番のカレーですが、ポークやチキン、夏野菜カレーなど、毎月バリエーションを変えています。どんな種類でも、カレーのコ ... もっと読む

Ｂコースツイストパン　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　花野菜サラダ（サウザンドアイランドドレッシング）　チーズ入りミネストローネ★ひとくちメモ★　今日は、ミネストローネについてお話をします。　元々の言葉の意味は「ごちゃ混ぜ」という、具だくさんの野菜スープ ... もっと読む

Ｂコースごはん　牛乳　まだいの甘酢あんかけ　キャベツと豚肉のみそ炒め　酒かす汁★ひとくちメモ★　今日の甘酢あんかけに使用している「鯛」は、愛媛県産の真鯛です。　先日のすまし汁に続いて、「無償」で提供していただきました。鯛は、見た目の美しさと味の良さから縁 ... もっと読む

Ｂコースごはん　牛乳　野菜コロッケ（ソース）　切干大根のソース炒め　白菜のみそ汁★ひとくちメモ★　今日は、切干大根についてお話をします。　みなさんは、切干大根を使った料理というと、どんな料理を思いうかべますか？　しょうゆや砂糖で煮たものを思いうかべる人が ... もっと読む

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