2022年07月

Bコースごはん 牛乳 白身魚の南蛮漬け わかめのサラダ(中華ドレッシング) マーボーなす★ひとくちメモ★ 今日のマーボーなすには、なすをたっぷり使っています。なすは、太陽の光をあびて、きれいな濃いむらさき色をしています。このむらさき色には、アントシアニン ... もっと読む

Bコースごはん 牛乳 さばのみそだれがけ 寒天ともやしのごま和え けんちん汁★ひとくちメモ★ 今日は、きゅうりについてお話をします。 きゅうりは夏から秋にかけて旬の野菜です。成分は、水分が95%以上で、ビタミンCやカリウムが含まれています。からだを冷やして ... もっと読む

Bコースごはん 牛乳 鶏肉の塩から揚げ ごぼうとさつま揚げの炒め物 冬瓜のスープ★ひとくちメモ★ 今日は、冬瓜についてお話をします。 冬瓜は、漢字で「冬の瓜」と書きます。夏にとれる野菜ですが、切らずにそのまま保存しておくと、冬まで持つことから、この名前が ... もっと読む

Bコースこどもパン 牛乳 豆腐カツ(ソース) きゅうりとキャベツのサラダ(サウザンアイランドドレッシング) 鶏肉とじゃがいものスープ★ひとくちメモ★ 今日は、おはなし給食の日です。 角野栄子さんの「サラダでげんき」という本に関連させました。主人公の「りっ ... もっと読む

Bコースごはん 牛乳 ねぎ塩まんじゅう キムタク炒め 中華スープ ヨーグルト(中学生のみ)★ひとくちメモ★ 今日は、キムチについてお話をします。 キムチは、ヨーグルトと同じ乳酸菌の発酵により、作ります。お腹に良い菌と、良い菌のえさになる食物繊維を合わせて ... もっと読む

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