１０月１５日の給食 2021年10月15日 Ｂコースかみかみ献立ごはん 牛乳 あじごまフライ（ソース） 昆布の煮物 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁★ひとくちメモ★ 今日は「かみかみ献立」の日です。噛むことの効果は、「あたし歯がいのち」という言葉で覚えてみましょう。今月紹介する「噛むことの効果」は「あた ... もっと読む
１０月１４日の給食 2021年10月14日 Ｂコースバターロール 牛乳 ハンバーグきのこソースがけ ほうれん草ソテー あさりと卵のスープ キャラメルクリーム★ひとくちメモ★ 今日は、キャラメルクリームについてです。 とろとろのキャラメルをサンドしたクッキー、キャラメルをかけたロールケーキやシフォン ... もっと読む
１０月１３日の給食 2021年10月13日 Ｂコースごはん 牛乳 鶏肉の香味焼き バンバンジーサラダ（バンバンジードレッシング） マーボーなす★ひとくちメモ★ マーボーなすは、マーボー豆腐をベースにして、日本で作られた料理です。唐辛子を効かせたマーボー豆腐とは異なり、日本人の味覚で、ナスとも相性の ... もっと読む
１０月１２日の給食 2021年10月12日 Ｂコースごはん 牛乳 レバーのオーロラソース和え 小松菜のごま和え かぼちゃのみそ汁★ひとくちメモ★ 今日は、かぼちゃのみそ汁に使っている、かぼちゃについてのお話です。かぼちゃは体の中でビタミンAに変わるβカロテンやビタミンEを多く含んでいます。ビタミンAは ... もっと読む
１０月１１日の給食 2021年10月11日 Ｂコース地粉うどん 牛乳 つけ揚げ じゃこ入りサラダ きのこうどん★ひとくちメモ★ 「つけあげ」は、鹿児島県の郷土食です。「つけあげ」は，琉球料理の「チキアーギ」が元祖であるという説や、暖かくて湿度の高い鹿児島の風土に適する、保存性の高い揚げ物料理を考案 ... もっと読む
