★ひとくちメモ★

　今日は、菜の花についてお話をします。
　菜の花は、ほろ苦さと春を感じる香りが魅力的な野菜です。菜の花は、ビタミンCが豊富で、野菜の中でもトップクラスです。ビタミンCには、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、病気やストレスに対する抵抗力を高める働きがあります。
　菜の花を食べて、病気に負けない体を作りましょう。