Ｂコース
ごはん　牛乳　まだいの甘酢あんかけ　キャベツと豚肉のみそ炒め　酒かす汁

★ひとくちメモ★
　今日の甘酢あんかけに使用している「鯛」は、愛媛県産の真鯛です。
　先日のすまし汁に続いて、「無償」で提供していただきました。鯛は、見た目の美しさと味の良さから縁起の良い魚としてお祝いの席にも欠かせません。クセのない淡白な味わいで、和洋中さまざまな料理にできる白身魚です。そんな鯛を今日は、「甘酢あんかけ」にしました。大変おいしいですから、よく味わいましょう。そして、生産者の方々をはじめ、多くの機関の方々が関わって、提供していただいた物です。感謝の気持ちでいただきましょう。