Ｂコース
地粉うどん　牛乳　つけ揚げ　もやしの和え物（具だくさん玉ねぎドレッシング）　きのこうどん　

★ひとくちメモ★
　「つけ揚げ」は、鹿児島県の郷土食です。「つけ揚げ」は、琉球料理の「チキアーギ」が元祖であるという説や、暖かくて湿度の高い鹿児島の風土に適する、保存性の高い揚げ物料理を考案させたという説や、漁村で獲れすぎたアジやイワシなどを保存するために工夫したものだとも言われ、恵まれた海の幸を無駄にしない生活の知恵が生み出した産物であると言えます。
　鹿児島県の「つけ揚げ」は、砂糖を入れて甘口に仕上げるのも特徴です。今日は、給食センターで手作りした「つけ揚げ」です。よく味わって食べてください。